Kichererbsensalat

Man benötigt:
1 Dose Kichererbsen
Rapsöl
Sherryessig
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel fein gerieben
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht 110g)
1/2 Bund Petersilie fein gehackt

Die Kichererbsen abgießen. Mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebel mischen. Den Thunfisch fein zerrupfen und mit der gehackten Petersilie untermischen.

Anmerkung: Die Menge von Öl, Essig, Salz und Pfeffer bitte nach eigenem Geschmack festlegen. Sie wissen ja: die Geschmäcker des Publikums sind durchaus verschieden.

Guten Appetit

PS. Bereits serviert zu unserer Frankreichlesung:

Lesung – und noch viel, viel mehr… !